-Tomat-

 -Tomat-

 

Tomat (Solanum lycopersicum syn. Lycopersicum esculentum) adalah tumbuhan dari keluarga Solanaceae, tumbuhan asli Amerika Tengah dan Selatan, dari Meksiko sampai Peru. Tomat merupakan tumbuhan siklus hidup singkat, dapat tumbuh setinggi 1 sampai 3 meter. Tumbuhan ini memiliki buah berawarna hijau, kuning, dan merah yang biasa dipakai sebagai sayur dalam masakan atau dimakan secara langsung tanpa diproses. Tomat memiliki batang dan daun yang tidak dapat dikonsumsi karena masih sekeluarga dengan Kentang dan Terung yang mengadung Alkaloid.

Cara menanam tanaman tomat adalah disemai lebih dahulu, setelah tumbuh 4 daun sejati kemudian ditanam (dijadikan bibit terlebih dahulu). Panen dimulai usia 9 minggu setelah tanam selanjutnya setiap 5 hari.

Kata "tomat" berasal dari kata dalam bahasa Nahuatl tomatl.

 

Tomat mengandung aktioksidan berupa likopen yang dapat membantu memerangi efek radikal bebas penyebab kanker. Tomat juga memiliki kandungan aktioksidan lain yakni polifenol, naringenin, dan chlorogenic acid. Di samping itu, ternyata buah tomat rendah kalori dan lemak, tetapi kaya akan karotenoid, lutein, gula, vitamin A, vitamin C, folat, dan kalium

 

Terdapat ratusan kultivar tomat yang dibudidayakan dan diperdagangkan. Pengelompokan hampir selalu didasarkan pada penampilan atau kegunaan buahnya.

Berdasarkan penampilan

Terdapat buah tomat dengan kisaran warna dari hijau ketika masak, kuning, jingga, merah, ungu (hitam), serta belang-belang.

Dari ukuran dan bentuk, tomat dikelompokkan sebagai berikut:

• granola yang bentuknya bulat dengan pangkal buah mendatar dan mencakup yang biasanya dikenal sebagai tomat buah (karena dapat dimakan langsung),
• gondol yang biasa dibuat saus dengan bentuk lonjong oval (biasanya yang ditanam di Indonesia adalah kultivar 'Gondol Hijau' dan 'Gondol Putih', dan keturunan dari kultivar impor 'Roma') dan termasuk pula tomat buah,
• sayur adalah tomat dengan buah biasanya padat dan dipakai untuk diolah dalam masakan
• ceri (tomat ranti) yang berukuran kecil dan tersusun berangkai pada tangkai buah yang panjang.

Berdasarkan kegunaan

Orang mengenal tomat buah, tomat sayur, serta tomat lalapan. Berdasarkan hal ini, fungsi tomat merupakan klasifikasi dari buah maupun sayuran, walaupun struktur tomat adalah struktur buah.

Perkembangan pengetahuan, sekarang tomat tidak hanya sebagai pelengkap untuk makanan melainkan juga sudah dikenal luas untuk kecantikan. Manfaat tomat untuk kecantikan antara lain adalah untuk mengecilkan pori-pori dan mencerahkan kulit karena tomat kaya dengan kandungan vitamin C. 

 *sumber:wikipedia

-Manfaat Jeruk Purut-

 -Manfaat Jeruk Purut-

 

Daun jeruk purut sudah sering digunakan sebagai penyedap berbagai masakan. Namun tahukah kamu jika manfaat daun jeruk purut untuk kesehatan sebenarnya berlimpah?

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Daun Jeruk Purut, Manfaatnya Seharum Wanginya", Klik untuk baca: https://lifestyle.kompas.com/read/2020/11/03/132858920/daun-jeruk-purut-manfaatnya-seharum-wanginya?page=all.

Editor : Wisnubrata

Download aplikasi Kompas.com untuk akses berita lebih mudah dan cepat:
Android: https://bit.ly/3g85pkA
iOS: https://apple.co/3hXWJ0L

Memiliki rasa yang kecut, jeruk purut cocok digunakan sebagai penambah cita rasa masakan.

Tapi tahukah jeruk purut ternyata memiliki khasiat yang sangat dahsyat bagi kesehatan tubuh.

1. Melancarkan pencernaan

Jeruk purut mengandung anti-inflamasi yang dapat merangsang sistem pencernaan.

Maka, ketika kita mengalami sembelit atau gangguan pencernaan, jeruk purut dapat mengatasi kondisi tersebut dan membuat usus bersih kembali.

Lebih dari itu, jeruk purut dipercaya dapat mencegah masalah pencernaan yang lebih serius seperti kanker kolorektal, wasir, atau tukak lambung.

2. Mengurangi stres

Minyak dari jeruk purut bisa dimanfaatkan sebagai aromaterapi.

Dengan menghirup uap aromaterapi jeruk purut dapat mengurangi stres dan kecemasan sehingga tubuh serta pikiran kembali tenang.

3. Meningkatkan kesehatan mulut

Kulit dan daun jeruk purut bermanfaat untuk meningkatkan kesehatan mulut.

Caranya, gosokkan daun jeruk purut ke gusi guna menghilangkan bakteri berbahaya yang menumpuk di mulut.

Sementara untuk minyak yang diekstrak dari jeruk purut bisa dicampur dengan pasta gigi organik dan obat kumur agar kesehatan mulut dan gusi semakin kuat.

4. Perawatan kulit

Rasa asam yang ada di jeruk purut dapat membantu menetralkan radikal bebas, yang masuk ke dalam tubuh.

Adanya antioksidan pada jeruk purut juga bisa memperlambat kerusakan sel dan mengurangi munculnya tanda penuaan, bekas luka, serta jerawat.

5. Meningkatkan imun

Antibakteri dan antioksidan dalam jeruk purut efektif untuk meningkatkan sistem imun.

Mengonsumsi jeruk purut dapat membantu mencegah berbagai penyakit pencernaan.

 

*sumber : gridhealth.id

 

Daun jeruk purut sudah sering digunakan sebagai penyedap berbagai masakan. Namun tahukah kamu jika manfaat daun jeruk purut untuk kesehatan sebenarnya berlimpah?

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Daun Jeruk Purut, Manfaatnya Seharum Wanginya", Klik untuk baca: https://lifestyle.kompas.com/read/2020/11/03/132858920/daun-jeruk-purut-manfaatnya-seharum-wanginya?page=all.

Editor : Wisnubrata

Download aplikasi Kompas.com untuk akses berita lebih mudah dan cepat:
Android: https://bit.ly/3g85pkA
iOS: https://apple.co/3hXWJ0L

Daun jeruk purut sudah sering digunakan sebagai penyedap berbagai masakan. Namun tahukah kamu jika manfaat daun jeruk purut untuk kesehatan sebenarnya berlimpah?

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Daun Jeruk Purut, Manfaatnya Seharum Wanginya", Klik untuk baca: https://lifestyle.kompas.com/read/2020/11/03/132858920/daun-jeruk-purut-manfaatnya-seharum-wanginya?page=all.

Editor : Wisnubrata

Download aplikasi Kompas.com untuk akses berita lebih mudah dan cepat:
Android: https://bit.ly/3g85pkA
iOS: https://apple.co/3hXWJ0L

-Jeruk Purut-

 -Jeruk Purut-

 

    Jeruk purut merupakan tumbuhan perdu yang dimanfaatkan terutama buah dan daunnya sebagai bumbu penyedap masakan. Dalam perdagangan internasional dikenal sebagai kaffir lime, sementara nama lainnya ma kruut, krauch soeuch, 'khi 'hout, shouk-pote, kabuyau, kulubut, kolobot, truc dan limau kuwit.

Jeruk rempah ini termasuk ke dalam subgenus Papeda, berbeda dengan jenis jeruk pasaran lainnya, sehingga penampilannya mudah dikenali.

    Tumbuhannya berbentuk pohon kecil dengan tinggi antara 2-12 meter. Batangnya bengkok atau bersudut, agak kecil, dan bercabang rendah. Tajuknya tak beraturan. Cabang-cabangnya rapat. Rantingnya berduri, kecil, dan bersudut tajam. Daun berbentuk bulat telur, ujungnya tumpul, dan bertangkai satu. Daunnya itu seperti dua helai yang tersusun vertikal akibat pelekukan tepinya yang ekstrem; tebal dan permukaannya licin, agak berlapis malam. Daun muda dapat berwarna ungu yang kuat. Buahnya kecil, biasanya tidak pernah berdiameter lebih daripada 2cm, membulat dengan tonjolan-tonjolan dan permukaan kulitnya kasar; kulit buah tebal. Perbanyakan dilakukan dengan biji atau dengan pencangkokan.

 sumber : id.wikipedia.org

 

 

-Fact about Greentea-

 -Fact about Greentea-

    Makan yang pupoler dengan rasa teh hijau dengan rasa yang manis yang khas. Terbuat dari daun teh hijau yang ditumbuk khusus dengan proses yang canggih. Matcha – green tea mengandung 137 kali antioksidan dari teh hijau biasa.

    Green tea juga memiliki caffein tetapi dalam jumlah yang sangat sedikit, jadi caffein ini dapat memberi energi tanpa memberikan kegelisahan. Matcha – green tea mengandung banyak vitamin, mineral, dan antiokisidan. Vitamin yang terkandung seperti vitamin A, vitamin C, vitamin K, dan vitamin B.

    Selain itu matcha – green tea juga dapat meningkatkan metabolisme tubuh sebesar 35% – 40% pada peminuman reguler, dan memfasilitasi penurunan berat bedan. Setalah meminum matcha – green tea akan memberikan efek tenang dan rileks, dapat mengurangi stress. Kegunaan matcha – green tea juga bisa sebagai detoxsifikasi tubuh karena menggandung klorofil yang tinggi.

*sumber: www.rinnai.co.id

Beberapa manfaat teh hijau/green tea

sumber:merdeka.com

 -Manfaat teh hijau-

 

Teh hijau telah lama dikenal sebagai tanaman yang memiliki beragam khasiat. Manfaat teh hijau sudah dimanfaatkan oleh banyak orang untuk menambah kecantikan wajah, menurunkan berat badan, hingga mendukung kesehatan tubuh secara keseluruhan.

Hal ini disebabkan karena teh hijau tinggi akan kandungan zat antioksidan seperti enzim, asam amino, dan polifenol. Selain itu, teh hijau juga mengandung vitamin B, folat, mangan, potasium, magnesium, dan kafein.

Berikut adalah beberapa manfaat teh hijau

 

Manfaat teh hijau untuk wajah

 1. Mempercantik kulit wajah

Manfaat teh hijau yang utama untuk kecantikan wajah adalah bisa mempercantik kulit. Sebuah penelitian di tahun 2003 yang dilakukan oleh Medical College of Georgia menunjukkan bahwa konsumsi teh hijau akan mengeluarkan racun dari kulit, menyembuhkan noda dan bekas luka, mengurangi peradangan, dan bahkan meningkatkan elastisitas kulit.

2. Mengurangi mata bengkak dan lingkaran hitam

Kandungan antioksidan dan tanin memberi manfaat teh hijau untuk mengobati mata yang bengkak dan mengurangi lingkaran hitam di bawah mata. Zat alami ini membantu untuk menyusutkan pembuluh darah di bawah kulit halus di sekitar mata yang gilirannya mampu mengurangi peradangan dan pembengkakan.

3. Mencegah penuaan

Manfaat teh hijau lain adalah mencegah penuaan dini yang terjadi di kulit. Hal ini disebabkan karena teh hijau mengandung polifenol yang membantu untuk menetralisir radikal bebas berbahaya yang bisa menyebabkan kerusakan signifikan di kulit dan mempercepat terjadinya proses penuaan.

4. Mengobati jerawat

Kandungan katekin dalam teh hijau menjadikan teh ini berguna untuk mengobati jerawat. Sebabnya katekin bersifat anti bakteri, membantu mengatur ketidakseimbangan hormon, dan anti inflamasi yang jadi penyebab timbulnya jerawat. Bahkan sebuah penelitian di tahun 2012 yang diterbitkan dalam Journal of Investigative Dermatology menyimpulkan bahwa epigallocatechin-3-gallate (EGCG), komponen dalam teh hijau, membantu mengobati jerawat dengan memodulasi target molekuler intraseluler dan menghambat pertumbuhan bakteri jerawat.

5. Bisa berfungsi sebagai toner kulit

Ternyata kamu bisa memanfaatkan teh hijau sebagai toner kulit, lho. Ya, manfaat teh hijau lainnya untuk kecantikan kulitmu adalah mampu menarik kotoran yang tertinggal di kulit, memperkecil pori-pori, dan menghidrasi kulitmu.

 

Manfaat teh hijau untuk diet

Bagi kamu yang sedang menderita kegemukan, ternyata minum teh hijau secara teratur akan membantumu untuk menurunkan berat badan secara alami dan perlahan lho. Ini dia buktinya.

6. Membantu memobilisasi lemak dari sel lemak

Manfaat teh hijau yang pertama untuk penurunan berat badan adalah memindah lemak yang ada di dalam sel lemak. Sebab untuk membakar lemak, hal pertama yang harus terjadi adalah memecah sel lemak untuk kemudian dipindahkan ke aliran darah. Proses ini bisa kamu dapatkan dari minum teh hijau sebab minuman ini mengandung senyawa EGCG (Epigallocatechin gallate) dan kafein.

7. Meningkatkan pembakaran lemak

Kamu ingin lemakmu yang dibakar lebih banyak, terutama saat olahraga? Minumlah teh hijau. Ya, manfaat teh hijau lainnya adalah untuk meningkatkan jumlah lemak yang dibakar ketika kamu sedang olahraga. Hal ini terlihat dari penelitian yang membuktikan bahwa orang yang minum teh hijau sebelum olahraga membakar 17% lemak lebih banyak dibandingkan dengan mereka yang tidak minum teh hijau.

8. Meningkatkan metabolisme tubuh

Agar penurunan berat badan yang kamu jalani bisa berlangsung sukses, maka kamu perlu memiliki sistem metabolisme tubuh yang baik. Dan kamu bisa mencapainya secara alami dengan bantuan teh hijau.

9. Membuatmu mengonsumsi lebih sedikit kalori

Manfaat teh hijau lainnya untuk menurunkan berat badan adalah mengurangi nafsu makanmu. Sebab salah satu rahasia agar penurunan berat badan ini bisa berlangsung maksimal adalah kamu harus mengontrol jumlah kalori yang kamu konsumsi.

10. Menghilangkan lemak abdominal

Lemak abdominal adalah jenis lemak yang bersarang di bawah kulit dan bersifat berbahaya. Sebab lemak ini terkait dengan munculnya peradangan dalam tubuh, resistensi insulin, dan penyakit jantung. Beberapa penelitian menemukan bahwa rutin minum teh hijau berguna untuk membakar lemak ini secara signifikan.

 

Manfaat teh hijau untuk kesehatan

Setelah kamu mengetahui beberapa manfaat teh hijau untuk kecantikan dan penurunan berat badan, maka berikut adalah manfaat teh hijau untuk kesehatan tubuhmu secara keseluruhan.

11. Meningkatkan fungsi otak

Bahan aktif dalam teh hijau yakni kafein berguna untuk mendukung fungsi otak. Sebabnya saat kafein masuk ke dalam otak, maka kafein akan memblokir neurotransmitter penghambat yang disebut dengan Adenosine. Dengan cara ini, terjadi penembakan neuron dan konsentrasi neurotransmitter seperti dopamine dan norepinefrin. Hasilnya, fungsi otak akan meningkat.

12. Menurunkan risiko kanker

Teh hijau tinggi akan kandungan zat antioksidan. Hal ini memberi manfaat teh hijau untuk menurunkan risiko berbagai jenis kanker. Sebab diketahui bahwa kerusakan oksidatif berkontribusi terhadap perkembangan kanker seperti kanker payudara, kanker prostat, serta kanker usus dan zat antioksidan dalam teh hijau mampu menangkalnya.

13. Meningkatkan kesehatan oral

Kandungan katekin dalam teh hijau memberi manfaat teh hijau untuk mendukung kesehatan mulut dan gigi. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa zat ini akan membunuh bakteri Streptococcus mutans dalam mulut yang menyebabkan pembentukan plak dan menurunkan risiko gigi berlubang.

14. Menurunkan risiko diabetes

Diabetes tipe 2 adalah penyakit yang menjadi epidemi saat ini. Namun jangan khawatir. Sebab kamu bisa menurunkan risiko diabetes dengan manfaat teh hijau. Penelitian di Jepang menunjukkan bahwa mereka yang rajin minum teh hijau memiliki risiko 42% lebih rendah untuk terkena diabetes.

15. Mengurangi risiko penyakit kardiovaskular

Penyakit kardiovaskular termasuk penyakit jantung dan stroke bisa kamu cegah dengan manfaat teh hijau. Sebab minum teh hijau akan meningkatkan kapasitas zat antioksidan dalam darah yang kemudian berguna untuk melindungi partikel LDL dari oksidasi. Si peminum teh hijau pun memiliki risiko untuk terkena penyakit kardiovaskular lebih rendah 31%.